Chinese Food Maker: Spring Rolls

Compteurs vides et chef les mains nues accueillent l'écran d'ouverture de Chinese Food Maker: Spring Rolls : le premier choix est donc une couleur de tablier ou un style de toque, pas un ingrédient. Ce choix de tenue se fait vite, puis l'écran passe à une planche à découber bordée de feuilles de riz et de légumes en attente d'être sélectionnés.

Les options vestimentaires du chef sont courtes mais bien réelles : un tablier coloré, une toque en papier ou en tissu, et parfois des gants, le tout choisi avant de commencer la cuisine. C'est du côté de la cuisine que se cache la vraie variété : feuilles de riz ou de blé, chou émincé, bâtonnets de carotte, pousses de soja et vermicelles de soja disposés dans des bacs séparés. Les sauces et les coupelles de trempage arrivent en dernier, rangées dans de petits rince-doigts à côté du plateau.

Ce qui distingue ce créateur de personnage d'un simple jeu d'habillage, c'est qu'il intègre le stylisme dans un processus plutôt que sur un seul écran : le look du chef se choisit une fois, mais chaque nem est construit étape par étape, de la feuille à la garniture, puis au pliage et à la friture. Un tour se termine par un plateau de nems roulés dressés à côté de leur sauce, en remplacement de la photo finale ou du podium habituel.

Placer le chou émincé sous les légumes plus épais avant de rouler évite que le nem ne se déchire au milieu du pliage. Rouler la feuille bien serré dès le premier passage compte plus que la rajuster ensuite, car un rouleau trop lâche ne tiendra pas une fois posé. Associer une garniture colorée à une feuille unie rend aussi chaque nem plus facile à distinguer une fois le plateau dressé.