BFF Christmas Cookie Challenge

Les deux plaques de biscuits sont côte à côte quand BFF Christmas Cookie Challenge s'ouvre, une par amie, chacune avec une douzaine de sablés natures qui attendent leur glaçage. Le premier choix, c'est la couleur de l'enduit de base, et cette seule couche donne le ton pour le motif qui sera poché par-dessus.

La trousse à outils tourne autour du travail du glaçage en couches : une poche pour napper un biscuit d'une couleur unie, une douille à embout fin pour les contours et les lettres, et de petits bols de garnitures comme des billes colorées rouges et vertes, des éclats de canne de bonbon et des perles de sucre. Les formes vont du rond simple aux étoiles, sapins et bas de Noël, et chaque forme se décore différemment, puisque les pointes d'une étoile demandent une main plus ferme que le centre ouvert d'un biscuit rond.

Ce qui distingue ce jeu de décoration d'une séance de pâtisserie en solo, c'est la comparaison côte à côte : les deux biscuits sont jugés ensemble à la fin, plaques contre plaques, donc une assiette de flocons assortis rend mieux que deux biscuits sans thème commun. Une manche se termine avec les deux plaques alignées pour un score final, biscuit par biscuit.

Étalez d'abord la couleur unie et laissez-la reposer avant de pocher les détails, car un glaçage humide sur un glaçage humide ne fait que se mélanger en une seule couleur. Gardez les bols de garnitures pour la dernière étape, et pressez les vermicelles pendant que le glaçage colle encore pour qu'ils tiennent au lieu de rouler. Assortir les deux plaques au même camaïeu de couleurs, même avec des formes différentes, marque généralement plus de points que deux biscuits partant chacun dans son sens.